Капучино «Бригадейро» со сгущенкой
Это невероятно вкусный десертный кофе в бразильском стиле, который можно дополнить, например, легким французским муссом или любым другим понравившимся десертом. […]
Читать далее →
Бразильский кофе с апельсиновым соком
Такой напиток отлично бодрит и наполняет прекрасным настроением на весь день. Тебе нужно: 2 ч.л. молотого кофе 1 лимон 1 […]
Читать далее →
Темный шоколадный кофе
Традиционный бразильский кофе — крепкий и сладкий — имеет насыщенный вкус с оттенками темного шоколада и орехов. Чтобы было интереснее, […]
Читать далее →
Традиционный бразильский кофе
В турку (джезву) наливают свежую (не кипяченую) воду так, чтобы она не доходила до края сантиметра на три-четыре. Пока вода […]
Читать далее →
Как варить кофе в турке
Приготовление кофе в турке, наверное, самый старый и самый известный способ. Недаром существует множество рецептов и способов приготовления кофейного напитка […]
Читать далее →
Как контролируется качество кофе
After the coffee h Посажен, выращен, собран и собран урожай ягод — он готов начать свой долгий путь к потребителю. […]
Читать далее →
Как кофе растет и созревает
Кофейное дерево растет неравномерно в течение года. Рост происходит быстрее в сезон дождей, чему также способствуют благоприятные температуры и солнечный […]
Читать далее →
Как выбрать лучшую кофемашину для офиса
Кофеварка давно стала обязательным предметом на кухне любого, даже самого маленького офиса. Какой кофе предлагается гостям, деловым партнерам на различных […]
Читать далее →
Как степень обжарки влияет на вкус кофе
Сегодня существуют различные классификации степени обжарки кофе. Некоторые из них используют названия — венское, американское, городское, турецкое, испанское, индийское и […]
Читать далее →
Как правильно сохранить свежеобжаренный кофе?
Свежеобжаренный кофе при контакте с влагой и воздухом отрицательно сказывается на вкусе и аромате напитка. Чтобы приготовить кофейные зерна, сохранив […]
Читать далее →