Бразильский кофе с апельсиновым соком

Brazilian coffee with orange juice

Такой напиток отлично бодрит и наполняет прекрасным настроением на весь день.

Тебе нужно:

  • 2 ч.л. молотого кофе
    1 лимон
    1 апельсин
    150 мл воды
    1-2 чайные ложки Sahara
    жидкие сливки (по вкусу)

Что делать:

Кофе (любым способом) сварить вместе с сахаром, процедить через фильтр и охладить. Это особенно важно для людей с высоким уровнем холестерина. Дело в том, что фильтрация кофейного напитка через бумажный фильтр удаляет из него кафестол – вещество, раздражающее рецепторы эпителия тонкой кишки, активирующее механизм выработки холестерина, в результате чего его уровень в крови повышается.

Выжмите сок из цитрусовых. Для рецепта вам понадобится столовая ложка апельсинового сока и чайная ложка лимонного сока.

Стакан для горячих напитков залить кипятком (также можно подавать в любимой чашке или кружке). Влейте в него кофе и сок. Размешивать. Если хотите, можете добавить жидкие сливки. При желании украсьте цедрой апельсина.