Как кофе растет и созревает

The growth of the coffee tree is not uniform throughout the year. Growth is faster during the rainy season, which is also facilitated by favorable temperatures and sunshine. With the exception of countries very close to the equator, such as Kenya and Colombia, coffee plants go through one growth and fruiting cycle per year.

Кофейное дерево растет неравномерно в течение года. Рост происходит быстрее в сезон дождей, чему также способствуют благоприятные температуры и солнечный свет. За исключением стран, расположенных очень близко к экватору, таких как Кения и Колумбия, кофейные растения проходят один цикл роста и плодоношения в год.

Рост и созревание кофе

Кофейное дерево растет неравномерно в течение года. Рост происходит быстрее в сезон дождей, чему также способствуют благоприятные температуры и солнечный свет. За исключением стран, расположенных очень близко к экватору, таких как Кения и Колумбия, кофейные растения проходят один цикл роста и плодоношения в год.

После первых дождей начинается цветение с последующим развитием кофейных ягод. Затем наступает сухой сезон, во время которого метаболизм растения замедляется. В экваториальных регионах пересечение нескольких тропических климатических зон приводит к двум дождливым и двум засушливым сезонам. Соответственно, кофейные деревья проходят два разных цикла роста, цветения и плодоношения.

В течение первого года жизни кофейное дерево дает от 4 до 8 уровней ветвей первого порядка. Через два года растение достигает метра в высоту. Обычно высота 3-4-летнего растения не превышает двух метров.

В это время взаимодействие корневой системы и ветвей растения определяет поступление питательных веществ от корней к листьям, и растение достигает стадии зрелости. Тогда он готов к первому цветению и переходит в продуктивную фазу — вторую стадию жизнедеятельности растения.

Однако время созревания растения — время до появления первых цветков — может сильно варьироваться в зависимости от сорта. Современные высокоэффективные сорта кофе начинают цвести на втором году жизни, а к третьему году достигают порогового значения плодоношения.

ПОЛЕЗНО:  Влияние ротации состава на результаты ставок в футболе