Как сварить вкусный кофе

 

Вот уже на протяжении многих лет кофе является одним из самых популярных напитков, употребляемым во всём мире. Связано это не только с его великолепным ароматом и вкусом, но и со способностью кофе заряжать энергией и дарить бодрость.

Несколько секретов приготовления

Чтобы по достоинству оценить все качества настоящего кофе, необходимо правильно его заваривать, ведь растворимый кофе никогда не сравнится с натуральным, свежесваренным. Вот несколько секретов приготовления вкусного и ароматного кофе.

Рекомендуется использовать только обжаренные кофейные перемеленные зёрна.

Так вы сможете самостоятельно убедиться в качестве кофе и быть уверенными в его натуральности. Они бывают нескольких видов, среди которых выделяют ручные и электрические.

Она должна быть максимально чистая и свежая. Не используйте для заваривания кофе кипячёную воду, так же не стоит брать воду из минеральных источников, она может иметь неподходящий для приготовления кофе химический состав.

Оптимальным вариантом будет очищенная водопроводная вода, не имеющая посторонних запахов.

Соотношение кофе и воды зависит от ваших предпочтений. Чем крепче вы хотите приготовить кофе, тем больше нужно его взять.

• Налейте в турку достаточное количество воды, высыпьте туда кофе и поставьте её на медленный огонь.
• Следите за тем, чтобы вода не успела закипеть, ведь кофе нужно варить, а не кипятить.
• Перед тем, как кофе начнёт закипать, добавьте в него немного специй, таких как корица, гвоздика, кардамон и т.п.
• Чтобы ускорить процесс оседания кофейной гущи, после того, как снимите турку с огня, добавьте в кофе немного холодной воды.