Взбодриться по утрам необходимо практически всем. Один из лучших помощников в этом деле – кофе. Дефицит времени не всегда позволяет заваривать этот напиток по всем правилам, да и кофемашины имеются не в каждом доме. Здесь и выручает растворимый кофе.
Каков самый лучший растворимый кофе и как его выбрать
Содержание
Здесь помогут знания о том, каким вообще может быть этот продукт.
Сегодня выделяют такие разновидности растворимого кофе:
• сублимированный (иными словами, вымороженный): самый дорогой вид среди растворимых, потому как его производство является самым долгим и затратным; чтобы получить такой продукт, сначала создается специальный концентрат из натуральных кофейных зерен, который затем вспенивается и замораживается до состояния льда, а после этого из него удаляется влага;
этот вариант растворимого напитка максимально точно сохраняет первоначальные аромат и вкус натуральных зерен;
• гранулированный (средний по стоимости и качеству);
• порошковый (самый дешевый и быстрый в производстве).
Что следует учитывать, выбирая самый лучший растворимый кофе
Не все любители этого бодрящего напитка знают, что кофеина в нем содержится почти столько же, как и в натуральном кофе, заваренном по всем правилам – то есть, около 60 мг на чашку.
Так что, тем, кто хочет отказаться от потребления кофеина, но ценит вкус и аромат напитка, можно сказать, что самый лучший растворимый кофе – тот, на котором указано, что он не содержит кофеина.
Декофеинизированный продукт содержит в среднем в 5 раз меньше кофеина, чем традиционный
Если пить не более двух чашек кофе в день, то организм получит только пользу – например, в виде улучшившегося настроения, благодаря повышенной выработке серотонина (его еще называют гормоном счастья).
Тем, кто хочет похудеть, стоит знать, что в умеренных дозах этот продукт ускоряет обмен веществ. При этом надо помнить о том, что кофе повышает давление, так что гипертоникам необходимо его употреблять очень осторожно, а вот гипотоникам он показан!
Советы, которые помогут купить самый лучший растворимый кофе из представленных на рынке
Один из главных критериев при выборе продукта – цена. Но она не должна стать единственным фактором выбора для тех, кто заботится о своем здоровье.
Самый лучший растворимый кофе – тот, который принесет только пользу.
Таким будет напиток, соответствующий следующим требованиям:
• добавки – под запретом (в дешевых и не особенно качественных продуктах могут быть «вкрапления» цикория, ячменя);
• цвет продукта должен быть насыщенным (коричневым); при этом слишком темный оттенок – повод насторожиться, почти черный кофе может быть сделан из зерен, которые сильно пережарили;
• аромат должен быть чисто кофейным. Запах ягод, фруктов– свидетельство того, что в продукте есть синтетические ароматизаторы; но если это кофе «3в1» или, например, кофе с молоком – то наличие в составе сухого молока или сахара и соответствующий аромат продукта — норма.
Хранение кофе
- Чтобы не сомневаться в качестве товара, целесообразно покупать товары из Европы, которые по определению отличаются высоким качеством и, как ни странно, умеренной ценой.
- После того, как покупка совершена, необходимо правильно хранить продукт. То есть: поместить его в стеклянную (можно – фарфоровую, керамическую) емкость с плотно прилегающей крышкой.
- Рядом не должны находиться сильно пахнущие вещества и продукты питания, иначе кофе может впитать их ароматы.