Самый лучший растворимый кофе: как его выбрать

Взбодриться по утрам необходимо практически всем. Один из лучших помощников в этом деле – кофе. Дефицит времени не всегда позволяет заваривать этот напиток по всем правилам, да и кофемашины имеются не в каждом доме. Здесь и выручает растворимый кофе.

Каков самый лучший растворимый кофе и как его выбрать

Здесь помогут знания о том, каким вообще может быть этот продукт.

Сегодня выделяют такие разновидности растворимого кофе:

• сублимированный (иными словами, вымороженный): самый дорогой вид среди растворимых, потому как его производство является самым долгим и затратным; чтобы получить такой продукт, сначала создается специальный концентрат из натуральных кофейных зерен, который затем вспенивается и замораживается до состояния льда, а после этого из него удаляется влага;

• гранулированный (средний по стоимости и качеству);

• порошковый (самый дешевый и быстрый в производстве).

Что следует учитывать, выбирая самый лучший растворимый кофе

Не все любители этого бодрящего напитка знают, что кофеина в нем содержится почти столько же, как и в натуральном кофе, заваренном по всем правилам – то есть, около 60 мг на чашку.

Так что, тем, кто хочет отказаться от потребления кофеина, но ценит вкус и аромат напитка, можно сказать, что самый лучший растворимый кофе – тот, на котором указано, что он не содержит кофеина.

Если пить не более двух чашек кофе в день, то организм получит только пользу – например, в виде улучшившегося настроения, благодаря повышенной выработке серотонина (его еще называют гормоном счастья).

Тем, кто хочет похудеть, стоит знать, что в умеренных дозах этот продукт ускоряет обмен веществ. При этом надо помнить о том, что кофе повышает давление, так что гипертоникам необходимо его употреблять очень осторожно, а вот гипотоникам он показан!

Советы, которые помогут купить самый лучший растворимый кофе из представленных на рынке

Один из главных критериев при выборе продукта – цена. Но она не должна стать единственным фактором выбора для тех, кто заботится о своем здоровье.

Самый лучший растворимый кофе – тот, который принесет только пользу.

Таким будет напиток, соответствующий следующим требованиям:

• добавки – под запретом (в дешевых и не особенно качественных продуктах могут быть «вкрапления» цикория, ячменя);

• цвет продукта должен быть насыщенным (коричневым); при этом слишком темный оттенок – повод насторожиться, почти черный кофе может быть сделан из зерен, которые сильно пережарили;

• аромат должен быть чисто кофейным. Запах ягод, фруктов– свидетельство того, что в продукте есть синтетические ароматизаторы; но если это кофе «3в1» или, например, кофе с молоком – то наличие в составе сухого молока или сахара и соответствующий аромат продукта — норма.

Хранение кофе

1. Чтобы не сомневаться в качестве товара, целесообразно покупать товары из Европы, которые по определению отличаются высоким качеством и, как ни странно, умеренной ценой.
2. После того, как покупка совершена, необходимо правильно хранить продукт. То есть: поместить его в стеклянную (можно – фарфоровую, керамическую) емкость с плотно прилегающей крышкой.
3. Рядом не должны находиться сильно пахнущие вещества и продукты питания, иначе кофе может впитать их ароматы.