Как выбрать лучший кофе для себя

How to choose the best coffee for yourself

 

Капучино, Латте, Флэт Уайт и другие напитки с молоком. Многие интересуются, как выбрать лучший кофе, который будет ежедневно радовать и поднимать настроение.

Как выбрать кофе для приготовления в кофемашине

Большинство людей предпочитают кофе с молоком, и самый популярный из них — капучино. Это смесь молочной пены, взбитого молока и эспрессо.

Классический итальянский капучино обычно готовят из смеси темной обжарки арабики и зерен робусты.

У этого напитка ярко выраженный терпкий вкус и специфический аромат, присущий робусте. После добавления вспененного молока в такой смеси появляются оттенки корицы и шоколада. Многие предпочитают такой капучино.

Если вы используете смесь 100% арабики или одного сорта, вкус будет более мягким и изысканным.

Появятся ванильно-сливочные нотки с кислинкой, выраженность которой зависит от степени прожарки. Чем темнее обжарка, тем меньше кислинки.

Кофе любят 80% населения планеты, независимо от национальности и текущих событий в мире: читайте що чекає на біженців з України.

Подведем итоги.

кофеварка

Попробуйте три вкуса вашего любимого молочного напитка на основе эспрессо (капучино, латте, Flat White или другой):

1. Из смеси зерен арабики и робусты сильной обжарки.
2. Изготовлен из 100% обжаренной арабики средней прожарки с кислинкой.
3. из 100% темной обжаренной арабики с меньшей кислинкой или без нее.

После того, как вы определились со своими предпочтениями, вы можете начать пробовать различные виды кофейных смесей с робустой.

Или разные виды смесей или моносортов арабики в зависимости от предпочтительной степени обжарки.

Как выбрать лучший кофе

ПОЛЕЗНО:  Кофе зелёный в зёрнах "Кения АА+"