Categories: Статьи

Вкусные брауни с кабачком для полезного десерта без угрызений совести

Сделайте свой десерт не только сладким, но и полезным! Вкусные брауни с кабачком – идеальный выбор для тех, кто хочет наслаждаться лакомством, не жертвуя здоровьем.

Эти брауни обогащены витаминами, а добавление кабачка делает их невероятно нежными и влажными. Ограничьте количество энергии, не исключая вкусовых радостей. Стакан кукурузной муки и пара яиц вместе с тертым кабачком создают идеальную текстуру!

Сочетание шоколада и кабачка поражает своим гармоничным вкусом. А благодаря употреблению этих ингредиентов вы получаете больше клетчатки. Запеките их, и ваша кухня наполняется ароматом выпечки, который не оставит равнодушным ни одного сладкоежки.

Приготовьте их за короткое время и удивите своих близких. Эти брауни прекрасно подходят на десерт после обеда или как угощение к чаю. Попробуйте заменить сахар на мед – получится очень вкусно и полезно!

Не упустите шанс порадовать себя и своих близких необычным десертом, который станет отличной альтернативой традиционным сладостям. Закажите сейчас и ощутите удовольствие от полезной сладости!

Как выбрать кабачок для идеальных брауни: советы и рекомендации

Содержание

Ищите молодые кабачки длиной около 15–20 см. Именно они обладают лучшей текстурой и вкусом для десертов. Избегайте крупных плодов, они могут содержать семена и быть водянистыми.

Обратите внимание на внешний вид

Поверхность должна быть гладкой, без blemish или трещин. Убедитесь, что кабачок яркий и упругий. Признаки увядания или повреждений указывают на то, что овощ не свежий.

Выбирайте органические варианты

Органические кабачки часто менее обработаны химикатами и сохраняют больше натурального вкуса. Если есть возможность, отдавайте предпочтение именно им для своих брауни.

Перед использованием обязательно тщательно вымойте кабачок. Удаление кожуры не обязательно, так как в ней содержится много полезных веществ. Тщательно натрите кабачок на терке, чтобы он равномерно распределился в тесте и добавил влажности и легкости.

Следуя этим рекомендациям, ваши брауни с кабачком получится вкусными и аппетитными!

Пошаговая инструкция по приготовлению брауни с кабачком: секреты и хитрости

Ингредиенты

Для брауни с кабачком вам понадобятся:

150 г темного шоколада;
100 г сливочного масла;
150 г сахара;
2 яйца;
200 г натертого кабачка (очистите и отожмите излишки жидкости);
130 г муки;
30 г какао-порошка;
1 ч. л. разрыхлителя;
щепотка соли;
по желанию – орехи или шоколадные чипсы.

Приготовление

1. Растопите шоколад и масло на водяной бане или в микроволновке, тщательно перемешайте до однородной массы.

2. В отдельной миске соедините яйца и сахар. Взбейте до образования легкой пены.

3. Вшелите растопленную шоколадную массу в яичную смесь, аккуратно перемешивая.

4. Добавьте натертый кабачок, тщательно перемешайте, чтобы ингредиенты хорошо соединились.

5. Смешайте муку, какао-порошок, разрыхлитель и соль в другой миске. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты в шоколадную массу, мешая до получения однородного теста.

6. При желании добавьте орехи или шоколадные чипсы для дополнительного вкуса.

7. Переложите тесто в смазанную форму диаметром 20-22 см. Разровняйте поверхность.

8. Выпекайте в заранее разогретой до 180°C духовке около 25-30 минут. Готовность проверяйте деревянной шпажкой – она должна выйти с влажными крошками.

9. Дайте остыть и нарежьте на квадраты. Наслаждайтесь здоровым десертом!

Приятного аппетита!