Сделайте свой десерт не только сладким, но и полезным! Вкусные брауни с кабачком – идеальный выбор для тех, кто хочет наслаждаться лакомством, не жертвуя здоровьем.
Эти брауни обогащены витаминами, а добавление кабачка делает их невероятно нежными и влажными. Ограничьте количество энергии, не исключая вкусовых радостей. Стакан кукурузной муки и пара яиц вместе с тертым кабачком создают идеальную текстуру!
Сочетание шоколада и кабачка поражает своим гармоничным вкусом. А благодаря употреблению этих ингредиентов вы получаете больше клетчатки. Запеките их, и ваша кухня наполняется ароматом выпечки, который не оставит равнодушным ни одного сладкоежки.
Приготовьте их за короткое время и удивите своих близких. Эти брауни прекрасно подходят на десерт после обеда или как угощение к чаю. Попробуйте заменить сахар на мед – получится очень вкусно и полезно!
Не упустите шанс порадовать себя и своих близких необычным десертом, который станет отличной альтернативой традиционным сладостям. Закажите сейчас и ощутите удовольствие от полезной сладости!
Как выбрать кабачок для идеальных брауни: советы и рекомендации
Содержание
Ищите молодые кабачки длиной около 15–20 см. Именно они обладают лучшей текстурой и вкусом для десертов. Избегайте крупных плодов, они могут содержать семена и быть водянистыми.
Обратите внимание на внешний вид
Поверхность должна быть гладкой, без blemish или трещин. Убедитесь, что кабачок яркий и упругий. Признаки увядания или повреждений указывают на то, что овощ не свежий.
Выбирайте органические варианты
Органические кабачки часто менее обработаны химикатами и сохраняют больше натурального вкуса. Если есть возможность, отдавайте предпочтение именно им для своих брауни.
Перед использованием обязательно тщательно вымойте кабачок. Удаление кожуры не обязательно, так как в ней содержится много полезных веществ. Тщательно натрите кабачок на терке, чтобы он равномерно распределился в тесте и добавил влажности и легкости.
Следуя этим рекомендациям, ваши брауни с кабачком получится вкусными и аппетитными!
Пошаговая инструкция по приготовлению брауни с кабачком: секреты и хитрости
Ингредиенты
Для брауни с кабачком вам понадобятся:
- 150 г темного шоколада;
- 100 г сливочного масла;
- 150 г сахара;
- 2 яйца;
- 200 г натертого кабачка (очистите и отожмите излишки жидкости);
- 130 г муки;
- 30 г какао-порошка;
- 1 ч. л. разрыхлителя;
- щепотка соли;
- по желанию – орехи или шоколадные чипсы.
Приготовление
1. Растопите шоколад и масло на водяной бане или в микроволновке, тщательно перемешайте до однородной массы.
2. В отдельной миске соедините яйца и сахар. Взбейте до образования легкой пены.
3. Вшелите растопленную шоколадную массу в яичную смесь, аккуратно перемешивая.
4. Добавьте натертый кабачок, тщательно перемешайте, чтобы ингредиенты хорошо соединились.
5. Смешайте муку, какао-порошок, разрыхлитель и соль в другой миске. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты в шоколадную массу, мешая до получения однородного теста.
6. При желании добавьте орехи или шоколадные чипсы для дополнительного вкуса.
7. Переложите тесто в смазанную форму диаметром 20-22 см. Разровняйте поверхность.
8. Выпекайте в заранее разогретой до 180°C духовке около 25-30 минут. Готовность проверяйте деревянной шпажкой – она должна выйти с влажными крошками.
9. Дайте остыть и нарежьте на квадраты. Наслаждайтесь здоровым десертом!
Приятного аппетита!