Нежные куриные котлеты в духовке легко и быстро на ваш ужин

Готовьте котлеты из куриной грудки легко и быстро! Эти котлеты идеально подойдут для ужина. Нежное мясо, запеченное в духовке, сохраняет все полезные вещества и сочность.

Для приготовления вам понадобятся:

• 500 г куриной грудки;
• 1 крупная луковица;
• 1 яйцо;
• 2-3 столовые ложки панировочных сухарей;
• Соль и перец по вкусу;
• Зелень для украшения.

Смешайте все ингредиенты в глубокой миске. Фарш должен быть однородным, но не слишком жидким. Для улучшения вкуса можно добавить немного чеснока или специй по желанию.

Сформируйте котлеты и выложите их на противень, застеленный пергаментом. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 25-30 минут, пока котлеты не зарумянятся.

Подавайте с любимым гарниром и наслаждайтесь ароматом и вкусом домашних котлет. Приятного аппетита!

Как правильно подготовить куриную грудку для сочных котлет

Выберите свежую куриную грудку с минимальным количеством жил и пленок. Это придаст котлетам нежность и сохранит сок внутри.

Очистка и нарезка

Промойте грудку под холодной водой. Удалите лишние жилы и пленки. Нарежьте мясо на небольшие кусочки, чтобы облегчить его измельчение. Это поможет добиться однородной текстуры фарша.

Маринование

Замаринуйте курицу в смеси соли, перца и любимых специй. Добавление небольшого количества масла и лимонного сока поможет сохранить сочность. Дайте замариноваться минимум 30 минут, а лучше — 2 часа в холодильнике. Таким образом, мясо впитает все ароматы и станет более вкусным.

Рецепт котлет с ароматными специями и идеальной хрустящей корочкой

Для приготовления сочных котлет из куриного филе вам понадобятся следующие ингредиенты: 500 г куриной грудки, 1 небольшая луковица, 1 яйцо, 100 г панировочных сухаров, 2 зубчика чеснока, 1 ч. ложка соли, 0,5 ч. ложки черного перца, 1 ч. ложка паприки, 1 ч. ложка орегано и растительное масло для жарки.

Приготовление фарша

Порежьте куриную грудку и луковицу на мелкие кусочки. Измельчите чеснок. В блендере смешайте куриное мясо, лук и чеснок до однородной массы. Добавьте яйцо, специи, соль и перец. Хорошо перемешайте.

Формирование котлет и обжарка

Смочите руки водой и сформируйте котлеты желаемого размера. Обваляйте каждую котлету в панировочных сухарях для получения хрустящей корочки. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Обжаривайте котлеты по 5–6 минут с каждой стороны до золотистой корочки. Для получения идеального результата готовьте под крышкой, чтобы сохранить сочность.

Подавайте горячими с любимым гарниром, например, с пюре или свежими овощами. Эти котлеты станут отличным угощением для вашего ужина!