Классика 6 традиционных блюд ливанской кухни

Изысканное кулинарное наследие Ливана представлено несколькими кулинарными шедеврами, которые давно завоевали сердца гурманов по всему миру.

Эти знаменитые блюда, передающие богатство и разнообразие ливанской культуры, с большим тщанием и любовью готовятся по традиционным рецептам, хранящим многовековую историю и наследие.

Кулинарные шедевры ливанской кухни: 6 лучших деликатесов

1. Манакиш

Манакиш — это ароматное ливанское блюдо, которое представляет собой тонкую лепешку, обсыпанную специями, зеленью, и сыром. Это идеальное блюдо для завтрака или перекуса, которое покоряет своим сочным вкусом и неповторимым ароматом.

2. Фалафель

Фалафель — это популярное ливанское блюдо из нута, приправленного специями и зеленью, жареное в картофельном масле. Эти хрустящие шарики с нежной начинкой стали настоящей находкой для любителей вегетарианской кухни.

3. Хумус

Хумус — это паста из отварных нутов, тахини, лимонного сока и чеснока, приправленная оливковым маслом и специями. Это популярное ливанское блюдо, которое обладает нежным вкусом и идеально сочетается с свежими овощами или лепешкой.

Открытие вкусового мира: рецепты приготовления изысканных ливанских деликатесов

Шаварма с хумусом и лавашем

Одним из символов ливанской кухни является шаварма — сочное мясо, запеченное в пряностях и подается с хрустящим лавашем и ароматным хумусом. Сочетание разнообразных вкусов и текстур делает это блюдо незабываемым.

Ингредиенты: мясо (курица, ягненок или говядина), лаваш, чеснок, лимонный сок, тахини, оливковое масло, нутовые бобы, специи.

Фалафель в пите

Еще одно известное блюдо ливанской кухни — фалафель, крошечные шарики из чечевицы и нута, обжаренные до золотистой корочки. Подаются они в пите с свежими овощами и ароматным соусом. Это прекрасный вегетарианский вариант блюда.

Ингредиенты: чечевица, нут, кинза, петрушка, чеснок, кумин, паприка, лаваш, овощи, соус тахини.