Бодрящий чай или возбуждающий кофе?

 

Несомненно, у каждого из этих двух напитков, чая и кофе, есть свои приверженцы и почитатели, которые естественно будут отстаивать именно свои пристрастия. Но мы отнесемся беспристрастно и разберемся, что же из себя представляют эти напитки, какую пользу они им приносят и есть ли вред от употребления данных продуктов.

Чай и кофе в принципе очень похожи

Оба напитка обладают уникальным вкусом и оказывают тонизирующее действие на организм человека. Что, несомненно, при умеренном употреблении и дозировке благоприятно влияет на организм.

Но не стоит забывать, что все хорошо в меру.

Как же действуют эти напитки на организм

Во время заваривания чая или кофе кипятком, помимо других составных частей, входящих в эти напитки, растворяются так же и алкалоиды – азотсодержащие органические соединения, которые при больших дозах довольно токсичны.

Когда-то предполагалось, что в этих напитках содержатся разные тонизирующие вещества: кофеин в кофе и теин, соответственно, в чае. Однако это не так.

В кофе содержится примерно 1,3% кофеина. В чае же кофеина значительно больше, около 5%. Но чайный кофеин связан с танином, поэтому кофеин чая усваивается организмом значительно медленнее кофейного, тем самым тонизирующее действие чая начинается позже, но при этом более продолжительно.

Кофе оказывает возбуждающее действие на сердечно-сосудистую систему, а чай на центральную нервную систему и головной мозг.

Так все же вредны ли эти напитки?

Если злоупотреблять кофе и чаем, а также не следовать разумной дозировке, то, разумеется, да! Дело в том, что большие дозы чистого кофеина очень токсичны.

• Злоупотребление кофе может вызвать привыкание из-за своего стимулирующего действия.
• Кофе может вызывать бессонницу, оно обладает легким мочегонным и слабительным действием.
• Так же может повышать давление и вызывать головные боли.

Чай же при разумном употреблении, напротив, не обладает ярко выраженными противопоказаниями, однако при излишнем употреблении способен привести к запору и болям в желудке.

Так что же все-таки выбрать

Если вы рано встали и ни как не можете проснуться, конечно, лучше выпить чашечку крепкого кофе. Но если у вас есть кружка термос для кофе, то день уже удался!

А вообще каждый решает для себя сам, многие просто комбинируют эти удивительные напитки. Начиная свой день с бодрящего кофе, а в обед или вечером наслаждаются вкусом ароматного чая. Главное не перебарщивать.