Итальянский суп с равиоли для легкого ужина даже на busiest день недели

Приготовьте идеальный ужин за считанные минуты! Итальянский суп с равиоли – это не просто блюдо, а настоящий праздник для ваших вкусовых рецепторов. Свежие ингредиенты, ароматные травы и мягкие равиоли делают его незаменимым для любой трапезы.

Постепенно добавляйте в кастрюлю овощной бульон, нарезанные помидоры и шпинат. Позвольте этому аромату наполнять вашу кухню. Когда бульон закипит, бросьте равиоли, они прекрасно впитаются в микс и сделают суп насыщенным.

Важно отметить: добавление тертого пармезана перед подачей придаст блюду изысканный вкус. Каждая ложка супа – это сочетание нежности и насыщенного аромата, которое поднимет ваше настроение!

Не упустите возможность порадовать себя и близких легким итальянским супом с равиоли. Это не просто ужин, а возможность окунуться в атмосферу итальянского уюта прямо у себя дома.

Итальянский суп с равиоли: легкий и вкусный рецепт для каждого

Для быстрого приготовления итальянского супа с равиоли вам понадобятся свежие ингредиенты и всего 30 минут времени. Начните с 1 литра овощного или куриного бульона, который позволит создать базу более насыщенного вкуса.

Ингредиенты

Необходимые продукты:

— 200 г равиоли с мясом или шпинатом

— 1 морковь

— 1 стебель сельдерея

— 1 луковица

— 2 зубчика чеснока

— 100 г замороженного зеленого горошка

— Оливковое масло, соль, перец, зелень по вкусу

Приготовление

Нагрейте немного оливкового масла в кастрюле и обжарьте нарезанный лук, морковь и сельдерей до мягкости. Добавьте натертый чеснок и обжарьте еще минуту. Затем влейте бульон и доведите до кипения. Добавьте равиоли и горошек, варите до готовности равиоли, около 5-7 минут. Попробуйте на вкус, при необходимости приправьте солью и перцем. Перед подачей посыпьте свежей зеленью, чтобы добавить яркости.

Этот суп отлично подойдет для ужина в любой день недели. Легкий, вкусный и сытный, он станет любимым блюдом вашей семьи. Приятного аппетита!

Как выбрать идеальные ингредиенты для супа с равиоли?

Подберите свежие и качественные ингредиенты, чтобы ваш суп с равиоли был настоящим наслаждением. Выбирайте сезонные овощи: они не только вкуснее, но и более ароматные. Лук и морковь идеально подойдут в качестве основы для бульона, а шпинат или брокколи добавят яркости.

Мясные ингредиенты

Если хотите добавить мясные равиоли, обратите внимание на фарш. Обирайте говядину или курятину от надежных производителей. Это гарантирует насыщенность вкуса. Полиетиленовые пакеты с этикетками без красителей и добавок – отличный выбор. Мясное фарширование придаст вашему супу особую насыщенность и сытность.

Специи и приправы

Не забывайте о специях! Базилик, чёрный перец, а также щепотка соли сделают вкус более выразительным. Попробуйте добавить пармезан в конце готовки для пикантности. Также стоит учитывать чеснок – его аромат изысканно дополнит ваше блюдо.

Инвестируйте в качественный бульон, либо готовьте его самостоятельно. Это делает суп более глубоким по вкусу. Готовьте с душой, и ваш суп с равиоли станет настоящим кулинарным шедевром!

Техника приготовления: шаг за шагом к идеальному итальянскому супу

Поставьте кастрюлю на средний огонь и нагрейте оливковое масло. Добавьте мелко нарезанный лук, морковь и сельдерей. Обжаривайте овощи до мягкости, примерно 5-7 минут.

Вмешайте чеснок, готовьте еще минуту, пока не появится аромат. Затем добавьте помидоры, куриный бульон и свежие травы. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и дайте супу покипеть 20 минут для раскрытия вкусов.

После этого добавьте равиоли. Опережая время приготовления, не забудьте проверить на упаковке. Обычно, это 3-5 минут. Когда равиоли будут готовы, посыпьте суп тертым пармезаном и добавьте свежий базилик.

Подавайте горячим, украсив дополнительными травами по желанию. Приятного аппетита!