Путешествие в мир вкуса и аромата – как выбрать кофе для самого доброго утра

 

Вопрос о том, как выбрать кофе, является непраздным – на рынке представлен огромный ассортимент. На прилавках можно обнаружить гранулированный или порошковый растворимый продукт, кофе молотый или в зернах (обжаренных и зеленых).

delicious espresso

 

Растворимый напиток

Содержание

Растворимый напиток подойдет для людей, которые превыше всего ценят свое время – достаточно залить пару ложек кипятком, добавив по вкусу сахар или молоко. Решая, как правильно выбрать кофе, стоит внимательно прочитать состав, указанный на пачке.

Арабика и робуста

Арабика окажется более нежной и ароматной, а вот робуста отличается довольно резким вкусом и повышенной крепостью.  Для приготовления в джезве помол должен быть очень тонким, зерна измельчают буквально до состояния муки.

Свежесваренный кофе делают из молотых зерен.

О том, как выбрать кофе для кофемашины, можно сказать лишь после знакомства с аппаратом – для фильтровых кофеварок выбирается обычно самый крупный помол, а для эспрессо-агрегатов средний.

Некоторые ценители предпочитают неспешно наслаждаться самим процессом. Для них лучше всего подойдет кофе в зернах, которые можно самостоятельно измельчить до необходимого состояния. Осталось только решить, что лучше – зеленые зерна или обжаренные.

Зеленые зерна или обжаренные

В первом случае можно самостоятельно выбрать степень обжарки – от нее во многом зависит аромат напитка. Однако этот способ хорош для тех, кто уже имеет достаточный опыт обращения с зеленым зернами, ведь их не так-то просто поджарить до оптимального состояния.

В противном случае стоит выбирать уже готовый к помолу кофе. 

the degree of roast
И лучше приобретать небольшие упаковки – обжаренный кофе в зернах при длительном хранении может терять свой вкус.


Какой кофе выбрать любителям сладкого разнообразия

Эспрессо, который делают с помощью специальных аппаратов, самый популярный вид кофе. На его основе можно приготовить различные виды напитка. Например, по-венски – с толстым слоем взбитых жирных сливок, присыпанных корицей, шоколадом и орехами.

И лучше приобретать небольшие упаковки – обжаренный кофе в зернах при длительном хранении может терять свой вкус.

А для тех, кто хочет моментально взбодриться, подойдет кофе ристретто.

ристретто
Кофе Ристретто

Это двойной, очень крепкий эспрессо без сахара, который принято запивать холодной водой.

 


Как выбрать кофе человеку, который предпочитает сладкое

  1. Для начала можно попробовать капучино – напиток, в котором на треть эспрессо приходится две трети молока. Пьют его из больших чашек – по 150-200 миллилитров.
  2. А вот холодный глиссе подают в бокалах, украшая напиток шариком мороженого.
  3. Если хочется немного снять напряжение, можно приготовить кофе-айриш – особый «коктейль» со сливками и алкоголем (обычно с виски).

Какой кофе выбрать, если врач настоятельно советует поберечь сердце и сосуды

Гурманам не следует беспокоиться, ведь сегодня можно без проблем найти любимый напиток без кофеина – его вкус и аромат полностью удовлетворят истинных ценителей.

Text.ru - 100.00%

ПОЛЕЗНО:  Как играть в онлайн-казино Вавада: Путеводитель для начинающих