Если вы стремитесь к насыщенному и ароматному эспрессо, выберите кофе в зернах Blask Профессионал Эспрессо 1 кг. Этот продукт гарантирует высокое качество и отличный вкус, благодаря сбалансированному сочетанию сортов арабики и робусты, которые добавляют крепости и глубины. Поставьте себе задачу насладиться поистине итальянским кофе, и Blask станет вашим надежным помощником.
Приготовление эспрессо из этих зерен откроет перед вами богатую палитру вкусов: от шоколадных нот до легкой фруктовости. Обжарка средней степени позволяет сохранить естественные ароматы и деликатно подчеркивает каждую грань. Неповторимый запах свежесмолотого кофе поднимет настроение даже в самый обычный день.
Для достижения наилучшего результата используйте кофемолку с регулируемой степенью помола, добиваясь нужной консистенции. Достаточно взять 18-20 граммов молотого кофе на порцию, и вы получите эспрессо с плотной кремой, который точно порадует вас своей интенсивностью. Не упустите возможность разнообразить свой кофе, экспериментируя с пропорциями и техникой заваривания!
Как правильно заваривать кофе Blask Профессионал Эспрессо для получения идеального вкуса
Содержание
Используйте пропорцию 1:2 для кофе и воды. На 18 граммов кофе нужно 36 миллилитров воды. Эта пропорция обеспечит насыщенный вкус и аромат.
При выборе молотого кофе соблюдайте однородность помола. Для приготовления эспрессо выбирайте мелкий помол, чтобы вода проходила через кофе равномерно. Проверьте, чтобы порошок напоминал сахарный песок.
Температура и давление
Нагревайте воду до 90-95°C. Эта температура позволяет извлекать все желаемые вкусовые нотки без излишней горечи. Используйте эспрессо-машину с давлением 9 бар для оптимального экстрагирования.
Процесс заваривания
Тщательно утрамбуйте кофе в рожке. Используйте tamper с усилием около 15-20 кг. Это обеспечит равномерный поток воды через кофе. Защитите себя от чрезмерного экстрагирования, время заваривания должно составлять 25-30 секунд.
Обратите внимание на crema – она должна быть золотистой и густой. Это знак успешной экстракции и хорошего кофе. Приготовленный напиток подавайте сразу, чтобы насладиться его полным букетом.
Сравнение Blask Профессионал Эспрессо с другими сортами кофе для эспрессо
Blask Профессионал Эспрессо выделяется благодаря насыщенному вкусу и сбалансированной горечи. В отличие от более однородных смесей, таких как Lavazza Super Crema, где сладость преобладает, Blask предлагает глубокие нотки шоколада и легкую фруктовость, что придаёт напитку индивидуальность.
Сравнение с итальянскими сортами
Итальянские сорта, как illy и Kimbo, часто характеризуются яркой кислинкой, которая может перебивать вкус. Blask избегает этой проблемы, предоставляя более глубокий и гармоничный профиль, который идеально подходит для эспрессо. Также, в отличие от них, Blask демонстрирует меньшую кислотность, что делает его более универсальным для различных методов заваривания, включая каппучино и латте.
Сравнение с сортами из Латинской Америки
Сорта из Латинской Америки, такие как Colombian Supremo, известны своей яркой фруктовой нотой. Однако они могут быть слишком легкими для эспрессо. Blask сочетает в себе плотность и насыщенность, что делает каждую чашку более интенсивной. Если вы ищете кофе с богатым телом и послевкусием, Blask Профессионал Эспрессо станет отличным выбором.