Кофе аравийский семейства мареновых

Кофе аравийский семейства мареновых — родом из Эфиопии. Легенда гласит, что пастух, пасший коз, обратил внимание на то, что животные, которые объедают листья с кофейного дерева могут обходиться без сна долгое время.

Затем возбуждающее действие кофе проверил на себе мулла.

Употребление кофе в Эфиопии было запрещено церковью

Зато в Аравии, которая поддерживала торговые отношения с Эфиопией, такого запрета не было, и здесь с IX века стали разводить кофейное дерево.

В XV—XVI веках разведением кофе занялись турки. В 1554 году в Константинополе открылась первая в истории кофейня. В Европу кофе попал из Турции и Египта.

В Европе кофе выдержал жесточайшую конкуренцию со стороны вина и пива.

К концу XVII века в Лондоне уже насчитывалось более 3 тысяч кофеен. Кофейня была излюбленным местом времяпрепровождения англичан.

В те годы, разыскивая человека в городе, обычно интересовались не местом его жительства, а названием кофейни, которую он посещает.

Плантации кофе в Южной Америке

Создавались плантации кофе в Южной Америке, и теперь более трех четвертей всего кофе поступает из Бразилии. Кофе завоевал популярность в Европе. Так, известно, что Оноре де Бальзак, создавая «Человеческую комедию», выпил более 50 тысяч чашек кофе.

Растение – кофейное дерево

В комнате кофе представляет собой небольшое деревце с продолговатыми блестящими кожистыми листьями, с заметными жилками и волнистыми краями. Может вырасти до 1,5 метров и через несколько лет зацвести.

Вечно зеленые листья, а так же белые с приятным запахом цветки и недружно созревающие плоды смотрятся очень красиво.

  • Цветки мелкие белые, очень ароматные.
  • Растение не переносит прямого солнечного света.
  • Кофе требует обильного полива летом и умеренного зимой.
  • Растение хорошо отзывается на ежедневное опрыскивание.
  • Температура в помещении не должна опускаться ниже 15° С.
  • Требует еженедельной подкормки летом.
  • До возраста 3—4 лет необходима ежегодная пересадка в почву, состоящую из смеси дерновой и листовой земли, перегноя, песка и торфа в равных частях.
  • Взрослые растения необходимо пересаживать один раз в 2 года.
  • Весной молодые побеги полезно прищипнуть для замедления роста и стимуляции ветвления.
  • Растение любит тепло и очень боится сквозняков.
  • Наличие кофейного деревца в комнате вызывает у его владельца желание быть в форме, хорошо выглядеть, быть нарядным и подтянутым.
  • Кофе привлекает к себе внимание, хочется любоваться им, а если повезет и деревце зацветет в домашних условиях, вы будете ощущать себя самым счастливым человеком.

ПОЛЕЗНО:  Coffee Glace

Text.ru - 100.00%