Кофе аравийский семейства мареновых — родом из Эфиопии. Легенда гласит, что пастух, пасший коз, обратил внимание на то, что животные, которые объедают листья с кофейного дерева могут обходиться без сна долгое время.
Затем возбуждающее действие кофе проверил на себе мулла.
Употребление кофе в Эфиопии было запрещено церковью
Содержание
Зато в Аравии, которая поддерживала торговые отношения с Эфиопией, такого запрета не было, и здесь с IX века стали разводить кофейное дерево.
В XV—XVI веках разведением кофе занялись турки. В 1554 году в Константинополе открылась первая в истории кофейня. В Европу кофе попал из Турции и Египта.
В Европе кофе выдержал жесточайшую конкуренцию со стороны вина и пива.
К концу XVII века в Лондоне уже насчитывалось более 3 тысяч кофеен. Кофейня была излюбленным местом времяпрепровождения англичан.
В те годы, разыскивая человека в городе, обычно интересовались не местом его жительства, а названием кофейни, которую он посещает.
Плантации кофе в Южной Америке
Создавались плантации кофе в Южной Америке, и теперь более трех четвертей всего кофе поступает из Бразилии. Кофе завоевал популярность в Европе. Так, известно, что Оноре де Бальзак, создавая «Человеческую комедию», выпил более 50 тысяч чашек кофе.
Растение — кофейное дерево
В комнате кофе представляет собой небольшое деревце с продолговатыми блестящими кожистыми листьями, с заметными жилками и волнистыми краями. Может вырасти до 1,5 метров и через несколько лет зацвести.
- Цветки мелкие белые, очень ароматные.
- Растение не переносит прямого солнечного света.
- Кофе требует обильного полива летом и умеренного зимой.
- Растение хорошо отзывается на ежедневное опрыскивание.
- Температура в помещении не должна опускаться ниже 15° С.
- Требует еженедельной подкормки летом.
- До возраста 3—4 лет необходима ежегодная пересадка в почву, состоящую из смеси дерновой и листовой земли, перегноя, песка и торфа в равных частях.
- Взрослые растения необходимо пересаживать один раз в 2 года.
- Весной молодые побеги полезно прищипнуть для замедления роста и стимуляции ветвления.
- Растение любит тепло и очень боится сквозняков.
- Наличие кофейного деревца в комнате вызывает у его владельца желание быть в форме, хорошо выглядеть, быть нарядным и подтянутым.
- Кофе привлекает к себе внимание, хочется любоваться им, а если повезет и деревце зацветет в домашних условиях, вы будете ощущать себя самым счастливым человеком.
