Портал о кофе

 

На покупку кофемашины решается все больше и больше людей. Чем чаще мы пьем хорошую чашку кофе в городе, в кафе и ресторанах, тем больше мы хотим иметь достойный кофе в домашних условиях.

Для выбора у вас есть очень широкий спектр устройств: от самого дешевого — кофеварки до высококачественных кофемашин известных производителей.

На что нужно обратить своё внимание при выборе кофемашины

Выбор касается того, что вам нравится, и сколько кофе вы пьете.

Капельная кофемашина

Если вы удовлетворены простым черным кофе и пьёте его в значительном количестве, то капельная кофемашина может подойти довольно-таки хорошо.

Принцип его работы прост: нагретая вода проходит через молотый кофе, расположенный на фильтровальной бумаге и конденсируется в кувшин.

Стоит выбрать такую модель, в которой кувшин помещают на нагреватель. Кофе затем поддерживает необходимую температуру, пока устройство не выключится.

Некоторые капельные кофемашины имеют встроенные кофемолки. Большинство из них, однако, их не имеет и нужно использовать молотый кофе.

Автоматическая кофемашина

Если выбирать автоматическую кофемашину, то нужно обратить внимание на большее количество параметров, которые следует учитывать при выборе. Во-первых, вы должны решить, какой вариант вам нужно.

Автоматический комбайн лучший выбор для тех, кто хочет приготовить хороший кофе быстро, не вдаваясь в излишние подробности. 

Имейте в виду, что вы сможете сделать эспрессо, а также меньший или больший черный кофе. Если есть капучинатор, то Вы будет иметь возможность приготовить кофе эспрессо на основе молока, например.

Чалдовые кофемашины

 

Чалдовые кофемашины это немного школа высшего пилотажа. Для этой кофемашины вам понадобится кофемолки кофе. Многие «автоматы» имеют встроенные кофемолки, но в случае чалдовых это не представляется возможным.

Этот вид кофемашины будет делать вам на самом деле просто эспрессо (черный кофе и, конечно же, кофе с молоком, если насадка для вспенивания молока).

И еще одна вещь: всегда иметь в виду принцип итальянской 4М — чтобы сделать хороший эспрессо, нужно:

1. Miscela (кофе),
2. Macinadosatore (кофемолка),
3. Macchina (кофемашина),
4. Mano (рука определенное количество практики).