КОФЕВАРКА ФИЛЬТРНОГО ТИПА

FILTER-TYPE COFFEE MAKER

Его еще называют капельным. Это самый дешевый класс электрических моделей. Капельная кофеварка имеет специальный контур нагрева, проходя по которому холодная вода нагревается до 87-95 градусов Цельсия и стекает в фильтр с молотыми зернами. Зерна отдают все ароматические вещества воде, которая стекает в колбу. Теперь ваш кофе готов. Приготовленный таким образом напиток еще называют американским.

Что нужно знать при выборе кофеварки?

При покупке обращайте внимание на мощность устройства. Это очень важный параметр, особенно для тех моделей, в которых нет регулировки крепости кофе. Если вы любите достаточно крепкий напиток, то вам лучше купить кофеварку малой мощности (750-800 Вт). Крепость будущего напитка напрямую зависит от времени заваривания. Чем ниже мощность, тем медленнее нагревается вода.

Таким образом, ему удается поглотить больше ароматических веществ, что делает кофе более крепким и даже горьким. Как правило, модели малой мощности имеют кофейник на 5-6 чашек (около 0,75 л).

Колба кофейника обычно изготавливается из стекла или специального пластика. Последние модели кофеварок оснащены кофейником, который можно использовать для микроволновой печи. Ручка колбы изготовлена ​​из теплоизоляционного материала.

Некоторые производители разрабатывают специальную конструкцию носика и крышки кофейника (системы защиты аромата, поддержание температуры; например, Moulinex Cocoon с герметичной колбой). Последние разработки в конструкции кофейника оснащены «защитой от перелива».

Суть технологии проста: кофеварка автоматически перестанет работать, если вы попытаетесь сварить больше кофе, чем может вместить колба. То есть машина автоматически выключается при заполнении кастрюли до верхнего предела (например, Braun AromaSelect).

Плавающая корзина держателя фильтра. Раньше выпускались кофеварки со съемным фильтродержателем, что не очень удобно. Фильтр с бездействующим кофе некуда было поставить (кроме как на столе), чтобы налить кофе из колбы. Теперь плавающая корзина «соскальзывает» в сторону. Это упрощает добавление кофе в корзину. Это нововведение сейчас есть практически во всех моделях.

Фильтр – неотъемлемая часть любой кофеварки – бывает трех типов:

одноразовая бумага. Самый «чистый» (выпитый кофе выбрасывается вместе с фильтром). Главный минус в том, что нужно постоянно покупать новые фильтры, что значительно увеличивает расходы на обслуживание кофеварки.
нейлон – наиболее распространенный вариант фильтра.

Обычно входит в комплект поставки кофеварки. Один такой фильтр рассчитан на 60 варок, но обычно его хватает гораздо дольше.
?золото?. По сути, такой же, как нейлон, только покрытый слоем нитрида титана, что увеличивает срок службы фильтра и, соответственно, стоимость самой кофеварки.

Колба кофеварки позволяет запустить противокапельный механизм (иначе «drop-stop», антикапельное уплотнение). Такая конструкция позволяет налить чашку – еще один кофе, а все остальные еще не готовы. При извлечении колбы из кофеварки специальная заслонка останавливает поток готового кофе. Когда вы ставите колбу на место, она сама нажимает на «рычаг», и кофе снова льется в кастрюлю.

Не храните колбу слишком долго вне работающей кофеварки. Шторка не выдержит больше пяти минут – готовый кофе может пробить фильтр и вылиться наружу. Во всех моделях кофеварок обязательно должен присутствовать противокапельный механизм. Если такового нет, то модель на 100% подделка.

Тарелка с автоподогревом также является основным атрибутом кофеварки. В самых простых моделях кофе нагревается до выключения кофеварки. Для чего это?

Изначально самонагревающаяся пластина предназначалась для нагрева кофейника – кофе вкуснее, если его налить в предварительно нагретую емкость. А во-вторых, эта функция предназначена для того, чтобы кофе оставался горячим. С этой же целью разработаны кофеварки с термосом.