Кофеин — химическое вещество, содержащееся в листьях, семенах и плодах более чем 63 разновидностей растений. Чаще всего его получают из зерен кофе и какао, орехов колы и чайных листьев. Кофе — не единственный источник кофеина. В баночке колы содержится 45 мг кофеина. В чашке зеленого чая — 30 мг. В 30 граммах шоколада содержится около 20 миллиграммов кофеина. Даже в лекарственном препарате «цитрамон» содержится кофеин.
Хотя о негативном воздействии кофеина говорят значительно меньше, чем о вреде алкоголя или курения, независимо от того, в каком виде они поступают в организм, все же он приводит к временному повышению кровяного давления. Хотя одна-две чашки кофе не оказывают губительного воздействия на организм, современная тенденция по много раз в сутки пить крепкий кофе небольшими порциями зачастую становится причиной хронической гипертонии.
У людей, выпивающих четыре-пять чашек кофе в день, как правило, наблюдается повышение кровяного давления на 5 мм рт. ст. Если вы не гипертоник, то постоянное употребление такого количества кофе в день может не оказать особого воздействия на ваш организм.
Если же вы уже страдаете от артериальной гипертонии, то ваш организм, вероятно, более восприимчив к воздействию кофеина. В таком случае, вам следует ограничить употребление кофе и постепенно совсем отказаться от него, чтобы не пришлось принимать лекарства от гипертонии.
Особенно это касается лиц пожилого возраста, которым следует особенно опасаться осложнений гипертонии.
Повышение кровяного давления на 5 мм рт. ст. может показаться незначительным, но это приводит к тому, что на 21% учащаются случаи пороков сердца и на 34% — ишемического инсульта. Кроме того, кофеин в сочетании с алкоголем и/или табаком (весьма нередкое сочетание) повышает кровяное давление в значительной мере.
Неразумно выпивать чашку кофе непосредственно перед тем, как будете измерять кровяное давление. Если у вас резко повысится давление, потому что вы только что пили кофе, ваш врач может прийти к ошибочному выводу, что у вас хроническая артериальная гипертензия.
В обычном стаканчике кофе содержится 100 мг кофеина. В высоком стаканчике (330 г) — такие продаются в кафе или кафетериях — 375 мг, а в самом большом стаканчике — 550 мг. В маленьком стаканчике (220 г) содержится 250 мг кофеина.
Кофеин — это вещество, вызывающее привыкание средней степени. Если не перестать его принимать, то могут возникнуть такие симптомы:
- Бессонница
- Повышенная усталость
- Головная боль по типу мигрени.
Если принимать кофеин в больших дозах (больше 300 мг в день) в течение нескольких лет, это приводит к ряду осложнений:
Утончение костей, называемое остеопорозом. В силу мочегонного свойства кофеина с мочой выделяется много кальция. Мужчинам и женщинам — любителям кофе — рекомендуется бороться с этой проблемой, употребляя как можно больше молока и кальций из других источников.
Бесплодие, а при наступлении беременности — врожденные патологии плода, выкидыши и преждевременные роды.
Изжога и даже язва желудка, вызванная повышенным выделением желудочных соков.
Возможно усиление симптомов ПМС (предменструального синдрома), в частности — предменструальных болей, а также повышенный риск развития опухолей молочной железы.
Но это весьма спорный вопрос, для уточнения которого требуются углубленные исследования.
Нарушение сна, трудности с засыпанием.
Кофеин бодрит, но не способствует повышению работоспособности.
Преимущества отказа от кофе
Содержание
Кроме всего прочего, оказываясь от кофеина, вы можете избежать упомянутых выше осложнений и повышения кровяного давления. Женщинам, переставшим принимать кофеин, проще забеременеть, нормально выносить и родить здорового ребенка.
Если вы пьете не больше двух чашек кофе в день, вам не составит особого труда перейти на не содержащие кофеина напитки и перестать употреблять кофеин в любой другой форме, — к примеру, в виде шоколада. Тем, кто пьет кофе большими чашками или ежедневно употребляет много сладкой газировки, будет сложнее перестать употреблять кофеин.
Вот несколько полезных советов.
- Попробуйте подсчитать, сколько кофеина в день вы употребляете. Будьте внимательны — не забудьте какого-нибудь лекарственного препарата или блюда, в котором содержится кофеин
- Сократите употребление кофеина и посмотрите на реакцию своего организма
- Постепенно сократите употребление кофеина до 50 мг в день, пока не сможете обходиться совсем без него
- Выполняйте физические упражнения — они восполнят энергию, которую вы прежде получали, употребляя кофеин
- Постарайтесь обходиться без других стимуляторов, таких как алкоголь или табак
- Попросите окружающих из солидарности с вами употреблять меньше кофе. Они будут благодарны вам за то облегчение, которое ждет их впоследствии.
Кофеин — «за» и «против».
О воздействии кофеина на организм человека (как позитивном, так и негативном) известно далеко не все. Ряд исследований подтверждают идею, что кофеин предотвращает развитие рака толстой и прямой кишки. Существует также предположение, что кофеин нейтрализует негативное воздействие алкоголя на печень. Лишь обстоятельные исследования смогут подтвердить или опровергнуть эти гипотезы.
Однако одно известно наверняка — кофеин негативно сказывается на организме женщины, которая хочет забеременеть. Употребление больше трех стаканчиков кофе в день снижает способность организма к зачатию. А беременная женщина может родить недоношенного ребенка, если будет во время беременности употреблять больше трех чашек кофе в день. У некоторых женщин (которые употребляют много кофеина — от 8 до 25 чашек кофе в день) могут рождаться дети с врожденными пороками.